水の里の特産品

【セット内容】・生ゆば・国産有機醤油150ｍｌ・有機ＪＡＳ湧水木綿豆腐・有機ＪＡＳ湧水絹寄せ豆腐・有機ＪＡＳふんわりやんわり・油揚げ・厚揚げ・絹ごしがんも…

国産有機醤油栽培原料と天日塩を木桶で熟成させた醬油です。お刺身や冷奴などのかけ醬油として、また炒め物や煮物等にも幅広くご使用頂けます。…

コーヒーのおいしさは水の善し悪しが大切です。 八溝山は福島、茨城、栃木の３県にまたがる山で、水戸光圀公の命名と云われる八溝五水は日本の名水百選にも選ばれています。その八溝山水系の美味しい水が飲めるのが矢祭町です。水道水も大変美味しく、お店で出しているコーヒーを作る水も、浄水器を使わずそのまま使用しています。甘味があり、コクのあるコーヒーに最適な水です。 ●味の決め手は品質とブレンド 店主が長年のコーヒー農園とのお付き合いで手に入れた一級品のコーヒー豆を焙煎しブレンドしました。ブラジル、コロンビア、ガテマラ、ケニアをブレンドしました。コーヒーは無糖ですが後味が甘く、すっきりとした飲み口です。お好みでミルク、砂糖を加えてお飲みください。 ●パッケージは福島の四季をイメージしました 春 ・戸津辺の桜（矢祭町） ・三春駒（三春町） 夏 ・郷土の花火 ・福島特産の桃 ・久慈川の鮎 秋 ・起き上がり小法師 ・赤べこ（会津） ・福島特産のリンゴ ・法林寺のイチョウ（矢祭町） 冬 ・乙女が越（矢祭町）…

飛騨牛は、北アルプスの広大な大地、木曽川水系の清らかな水、澄み切った空気と季節の寒暖差など、豊かな自然の恵みを存分に受けて育てられます。優れた技術をもつ生産者たちの手により、安心・安全にこだわり愛情深く手間隙掛けてつくられた飛騨牛は、日本が世界に誇るブランド牛です。 その飛騨牛の中でも、当社は最高ランク５等級、上級ランク４等級のみを使用しています。 最高級部位のロース肉は、甘みと旨みがありジューシーな霜降り、きめ細かな肉質は肉の部位でトップクラス！…

飛騨高山の有名店とのコラボ商品です。あっさり醤油味にゆで時間1分の細縮れ麺は相性抜群で、女性でも、お子さんからお年寄りの方まで召し上がりやすい味です。焼豚、メンマも付き、本格的な味をご自宅で楽しめます。…

遠野市宮守町は自然豊かな地域で、湧き水を使ったわさびの栽培盛んです。遠野産のわさびとわさび漬を詰合せにしました。…

遠野の清流で育てられた生きの良い山女を使い、1尾、1尾丁寧に開き処理しました。…

福島県会津地方北部の飯豊山地を水源とし、日中ダムの喜多方の水です。 この水を使い、コシヒカリ・こがねもちを栽培して米粉にしました。２０１５年にイタリヤミラノ万博でも紹介されたコシヒカリ米粉を使った餃子。「パリパリ」、「もちもち」。喜多方産の米粉と小麦粉等で皮を作り、地元野菜や県産銘柄豚「エゴマ豚」で餡を作り、塩こうじでコクを出しました。…

白河の静かな里山で　豊かな大自然の湧き出た清流を味わい、 緑に抱かれ広々とした自社農場でのびのびと育ちます。 安全・健康・旨さ　三拍子揃った豚肉は　肉本来の旨みがある赤身と甘味があるのに後味が さわやかな脂が特徴です。 冷めても脂の風味が良く、口溶けが良いのが特徴です。 そのバランスの妙、上質な肉の旨みをご堪能下さい。…

山形県が、開発に10年の歳月をかけた特産米「つや姫」の米粉と米ぬか、山形県川西町特産「紅大豆」を麺に練りこんで、食事として選ばれるパスタを目指して作りました。こめ糠と紅大豆を練り込んだ事で、米粉麺の弱点だった栄養価の低さを克服しています。ミネラルとビタミンが豊富。米ぬかに含まれるビタミンＥは、体の細胞を酸化から守ります。紅大豆には、豊富なビタミンＢが含まれており、新陳代謝を助ける働きが有ります。紅大豆がは、白大豆に比べて約70％の低収ですが、全国的に美味しさと栄養価が注目され、現在は、川西町の生産者と事業者が共同で新しい山形の特産品として、お菓子や総菜など様々なメニュー開発をしています。…