水の里の特産品

すぐに作れる愛情メニュー「萩屋ケイちゃん」は 岐阜のご当地グルメ「鶏ちゃん」をパック詰めした商品。 野菜もごちそうにする「秘伝のタレ」と 一口サイズに切った新鮮な「鶏肉」が入っているので、 あとはキャベツと一緒にフライパンで5分焼くだけ！！ みそダレは作る毎に青森県産にんにくをすりおろして調合。 創業60余年、食卓の笑顔を作り続けています。…

鹿肉のおいしさをまだ知らない方、さまざまな料理や部位を味わってみたい方にぜひお試しいただきたい詰め合わせ。肉屋の目で厳選したエゾ鹿肉をそれぞれの部位が一番おいしくいただけるようカットしてお届けします。歯応え、豊かなコク、広がる旨み…部位ごとに、調理ごとに違うおいしさをどうぞ食べ比べてみてください。…

良質な国産の豚肉だけを原料とし、ハム職人達が手間ひまをかけて１本１本丁寧に作り上げた幻のハム“明宝ハム”　そんなハムをじっくり煮込む事により、旨味がたっぷり詰まったルウが魅力です。隠し味には岐阜県産完熟トマトをじっくり丁寧に煮込み作られた”明宝トマトケチャップ”を入れた、清流・長良川上流でもある岐阜県・郡上市の特産物にとことんこだわったおいしいカレーです。…

昭和46年創業、レストラン”覇楼館”（岐阜県・郡上市）自慢の味。お店の人気メニューのひとつでもあるカレーをベースに仕上がっており、ロングセラーで皆さんに愛されるレトルトカレーです。澄んだ空気、山々の豊かな緑と清らかな水。恵まれた自然環境で育った「飛騨牛」を使用し、隠し味に地元郡上市特産の地味噌「郡上味噌」がはいった風味豊かなカレーです。1人前250gとボリュームも満点！！ご自宅で、何時でも、誰でも、お手軽に、レストランのおいしいカレーを召し上がることができます。…

飛騨牛は、北アルプスの広大な大地、木曽川水系の清らかな水、澄み切った空気と季節の寒暖差など、豊かな自然の恵みを存分に受けて育てられます。優れた技術をもつ生産者たちの手により、安心・安全にこだわり愛情深く手間隙掛けてつくられた飛騨牛は、日本が世界に誇るブランド牛です。 その飛騨牛の中でも、当社は最高ランク５等級、上級ランク４等級のみを使用しています。 最高級部位のサーロインは、甘みと旨みがありジューシーな霜降り、きめ細かな肉質は肉の部位でトップクラス！…

木曽川水系長良川上流の郡上市明宝畜では、昭和20年代から地域住民の食生活改善のため、ハム作りが行われてきました。素材肉の品質と鮮度にこだわり、創業時の製法を受け継ぐため、ほとんどの工程を手作業で行い【明宝ハム】は作られています。日本発祥のプレスハム製法で作られる独特の形と、素材肉の食感が活かされたうま味たっぷりのハムです。…