国土交通省「水の里応援プロジェクト」

水の里の特産品

カテゴリー”調味料”の特産品一覧

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くりのみの米こうじ味噌
2017年03月
生産者:社会福祉法人くりのみ園

くりのみの米こうじ味噌は原材料に長野県産の米と大豆(共に栽培期間中農薬不使用)を用いた11割麹の天然醸造甘口味噌です。

無添加 奥会津味噌
2016年07月
生産者:目黒麹店

奥会津、自然首都・只見の雪蔵で育む天然醸造みそ。

老舗百十年
2016年07月
生産者:佐々長醸造株式会社

創業百十年を迎えた佐々長醸造がお進めする、「生醤油・つゆ・ぽんず」のセット

老舗の味つゆ
2016年07月
生産者:佐々長醸造株式会社

濃厚かつお風味、本格派かつおだし「老舗の味つゆ」

さくらんぼマヨネーズ/さくらんぼドレッシング
2015年07月
生産者:有限会社 大橋さくらんぼ園

石狩川水系空知川を水源とする芦別で作られた完熟さくらんぼの美味しさをギュッ!とマヨネーズ、ドレッシングに。

塩麹
2015年01月
生産者:会津天宝醸造 株式会社

浅漬けの素・糀の調味料

山椒セット
2015年01月
生産者:有限会社 飛騨山椒

高原川流域の約10㎞で栽培している山椒

醤油味噌セット
2015年01月
生産者:弓削多醤油 株式会社

天然醸造のみそと国内産大豆と国内産小麦を使用して、約1 年間杉製の木桶で仕込んだ丸大豆醤油です。

清見カレドレセット
2015年01月
生産者:株式会社 ふるさと清見21

飛騨牛を使ったカレーとオリジナルドレッシングのセットです。

新姫セット
2015年01月
生産者:一般財団法人熊野市ふるさと振興公社

新姫の酸味が爽やかなぽん酢とドレッシングのセットです

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