国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

岐阜県大垣市の特産品一覧

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2017年03月
生産者:末広精肉店
飛騨牛は、北アルプスの広大な大地、木曽川水系の清らかな水、澄み切った空気と季節の寒暖差など、豊かな自然の恵みを存分に受けて育てられます。優れた技術をもつ生産者たちの手により、安心・安全にこだわり愛情深く手間隙掛けてつくられた飛騨牛は、日本が世界に誇るブランド牛です。 その飛騨牛の中でも、当社は最高ランク5等級、上級ランク4等級のみを使用しています。 最高級部位のロース肉は、甘みと旨みがありジューシーな霜降り、きめ細かな肉質は肉の部位でトップクラス!…
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