国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

神奈川県相模原市の特産品一覧

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2017年03月
生産者:株式会社 せき製麺
「せき麺」は、神奈川県産をはじめ、関東一円で収穫された小麦を主原料に用い、すべて国内産小麦を使用し、製粉から製麺まで、一貫した弊社独自の製法にて製造しております。小麦粉独特の風味を大切にした「こし」の強い麺をご賞味下さい。…
フランス菊芋チップス
2015年07月
生産者:有限会社 高城商店
横浜水道の水源にもなっている道志川が流れる津久井青野原は、北丹沢山麓のすんだ空気と水で自然に恵まれた地域です。ここで丹精込めて無農薬栽培した菊芋を、低温乾燥加工でチップにしました。健康志向の菊芋の中でもフランス原種の赤菊芋は機能性食品として注目されています。そのままでも、料理に混ぜてもお召し上がり頂けます。…
菊芋うどん
2015年07月
生産者:有限会社 高城商店
横浜水道の水源にもなっている道志川が流れる津久井青野原は、北丹沢山麓のすんだ空気と水で自然に恵まれた地域です。ここで丹精込めて無農薬栽培した健康志向の菊芋を粉末にし、麺の中心層に入れるという特殊な方法でうどんをつくりました。程良いコシとなめらかな喉ごしが特徴です。…
2015年01月
生産者:有限会社 ふじの
森と湖のまち、神奈川県相模原市藤野地域は戦時中に藤田嗣治など数多くの画家たちが疎開して制作にいそしんだ場所として、現在も”芸術のまち”として注目され知られております。 藤野地域で育ったゆずは、古くからゆず湯や食材用に重宝されてきました。冬至にゆず湯に入ると風邪を引かないといわれるように、ゆずは日本人の心の中に深く入り込んだ健康食材であると言えるでしょう。 「ゆずの里藤野」シリーズは、「ゆずの里藤野~里山からの贈り物~」をキーワードに藤野(現:相模原市藤野地域)の山麓の清澄な空気の中で満ち溢れる太陽を浴びて育ったゆずを厳選使用し、フルーティでさわやかな食感と”芸術のまち”にふさわしい外観は藤野地域の特産品としてご支持をいただいております。 里山藤野の自然の息吹きをゆずの香りとともにご賞味ください。 「藤野ゆずこしょう」は、さわやかな香りの藤野産ゆずと、唐辛子を天然塩で練り合わせたピリッと効いた辛みが自慢の柑橘系香料です。 鍋物・麺類・肉料理・魚料理・お刺身・豆腐料理など、何にでもお好みで加えてお召し上がり下さい。…
2015年01月
生産者:有限会社 ふじの
森と湖のまち、神奈川県相模原市藤野地域は戦時中に藤田嗣治など数多くの画家たちが疎開して制作にいそしんだ場所として、現在も”芸術のまち”として注目され知られております。 藤野地域で育ったゆずは、古くからゆず湯や食材用に重宝されてきました。冬至にゆず湯に入ると風邪を引かないといわれるように、ゆずは日本人の心の中に深く入り込んだ健康食材であると言えるでしょう。 「ゆずの里藤野」シリーズは、「ゆずの里藤野~里山からの贈り物~」をキーワードに藤野(現:相模原市藤野地域)の山麓の清澄な空気の中で満ち溢れる太陽を浴びて育ったゆずを厳選使用し、フルーティでさわやかな食感と”芸術のまち”にふさわしい外観は藤野地域の特産品としてご支持をいただいております。 里山藤野の自然の息吹きをゆずの香りとともにご賞味ください。 「藤野ゆずジャム」は、藤野で採れたゆず特有のさわやかな香りを活かした自然な味わいが、パンやクラッカー、ヨーグルトのソースとしてぴったりです。 1本1本丹念に手作りした無添加商品です。安心してお召し上がりいただけます。…
2015年01月
生産者:有限会社 ふじの
森と湖のまち、神奈川県相模原市藤野地域は戦時中に藤田嗣治など数多くの画家たちが疎開して制作にいそしんだ場所として、現在も”芸術のまち”として注目され知られております。 藤野地域で育ったゆずは、古くからゆず湯や食材用に重宝されてきました。冬至にゆず湯に入ると風邪を引かないといわれるように、ゆずは日本人の心の中に深く入り込んだ健康食材であると言えるでしょう。 「ゆずの里藤野」シリーズは、「ゆずの里藤野~里山からの贈り物~」をキーワードに藤野(現:相模原市藤野地域)の山麓の清澄な空気の中で満ち溢れる太陽を浴びて育ったゆずを厳選使用し、フルーティでさわやかな食感と”芸術のまち”にふさわしい外観は藤野地域の特産品としてご支持をいただいております。 里山藤野の自然の息吹きをゆずの香りとともにご賞味ください。 「ゆずの里藤野 ゆずの尊(みこと)」は本醸造しょうゆとワインビネガーをおいしくブレンドし、さらに藤野産のゆず果汁をあわせた特上のゆずポン酢です。 魚介料理や焼き肉、餃子のタレ、湯どうふや水炊きなどの鍋物に、また冷奴や生野菜のドレッシングとしてもおいしくいただけます。 どんな料理にでも一度かけてみてください。…
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