国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

岐阜県飛騨市の特産品一覧

全8件中 1〜8件目を表示
2016年07月
生産者:有限会社老田屋
昭和48年発売。あっさり醤油スープに細打ちのちぢれ麺がおいしい。昔ながらの中華そばが好きな方には絶対おすすめの逸品。麺に合成の保存料を使用せず、常温保存可能なすぐれもの。小麦の香り立つおいしい麺です。伊勢神宮内宮にも唯一奉納された麺で、岐阜県の特産品「飛騨美濃すぐれもの」にも認定されています。…
2016年07月
生産者:有限会社老田屋
飛騨の郷土料理「朴葉味噌(ほうばみそ)」に使用する味噌をスープに使用しました。細打ちのちぢれ麺によくあい、独特の風味があるコク深い味噌ラーメンです。…
2016年07月
生産者:有限会社老田屋
飛騨の酒蔵「渡辺酒造」の酒粕をスープに仕込んだ絶品味噌ラーメン。酒造の過酷な仕込み作業、蔵の女将さんが蔵人の健康のために作っていた酒粕入りの味噌ラーメン。いつでも食べられるように商品化したもの。少しピリ辛のスープに合うよう、中太のストレート麺を使用。…
2016年07月
生産者:有限会社老田屋
しっかりと鶏ガラを炊いたスープに、あっさりとした醤油味で仕上げました。細打ちのちぢれ麺がよく合います。…
2016年07月
生産者:有限会社老田屋
飛騨高山で、勢いNo.1のラーメン店「麺屋しらかわ」とのコラボ商品。コク深い醤油味です。店舗のトレードマークの招き猫をパッケージにあしらった可愛いデザイン。ラーメンは、ダシのうまみを引き出したおいしい醤油味。細打ちのちぢれ麺との相性が抜群な逸品です。…
2016年07月
生産者:有限会社井之廣製菓舗
飛騨古川の食文化でもある味噌を使用した煎餅です。 「寒の水は腐らない!」昔からの言い伝えから、寒の入りから寒水を使用し、土蔵熟成自家製味噌を作っております。 すべての原材料は国産にこだわり、1枚1枚心を込めて作っております。…
2016年07月
生産者:有限会社老田屋
昭和48年発売。あっさり醤油スープに細打ちのちぢれ麺がおいしい。昔ながらの中華そばが好きな方には絶対おすすめの逸品。麺に合成の保存料を使用せず、常温保存可能なすぐれもの。小麦の香り立つおいしい麺です。伊勢神宮内宮にも唯一奉納された麺で、岐阜県の特産品「飛騨美濃すぐれもの」にも認定されています。賞味期限も長く、常温保存可能です。贈り物としてもとても喜ばれます。…
2016年07月
生産者:有限会社 麺の清水屋
飛騨高山の有名店とのコラボ商品です。あっさり醤油味にゆで時間1分の細縮れ麺は相性抜群で、女性でも、お子さんからお年寄りの方まで召し上がりやすい味です。焼豚、メンマも付き、本格的な味をご自宅で楽しめます。…
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