国土交通省「水の里応援プロジェクト」

水の里の特産品

愛媛県の特産品一覧

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アマゴの甘露煮
2016年07月
生産者:あまごの里

一級河川である肱川の上流部で育てたアマゴを、薪や炭を使った昔ながらの方法で1匹1匹手作業で甘露煮にしました。

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