国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

岐阜県の特産品一覧

全24件中 1〜10件目を表示
栗福柿
2022年03月
生産者:有限会社 良平堂
干し柿は長野県の市田柿の干し柿を使用。国産の栗を栗きんとんを干し柿の中に入れました。砂糖は氷砂糖を使用し、自然な甘さにこだわった商品です。また、栗きんとんは、生栗の加工か行い香りの良い栗きんとんに仕上げいています。…
2022年03月
生産者:合同会社 まん丸屋
有機JAS登録肥料のみを使用し化学肥料を使用していない特別栽培米です。飛騨川に流れ込む支流のミネラル豊富な水、豊潤な大地、600m前後の高地で寒暖の差がある気候が銀の朏を美味しく育て上げます。粒の大きさがコシヒカリの1.5倍の大粒でもちもち感が強く、冷めても硬くならないのが特徴です。注文が入ってから精米しているので何時でも新鮮です。また年明け以降の出荷は、籾貯蔵をし注文に応じて籾摺りをしています。…
萩屋ケイちゃん みそ味
2022年02月
生産者:有限会社 萩原チキンセンター
すぐに作れる愛情メニュー「萩屋ケイちゃん」は 岐阜のご当地グルメ「鶏ちゃん」をパック詰めした商品。 野菜もごちそうにする「秘伝のタレ」と 一口サイズに切った新鮮な「鶏肉」が入っているので、 あとはキャベツと一緒にフライパンで5分焼くだけ!! みそダレは作る毎に青森県産にんにくをすりおろして調合。 創業60余年、食卓の笑顔を作り続けています。…
鮎みそ
2022年02月
生産者:株式会社 覇楼館
岐阜県郡上の清流、長良川産の天然鮎を100%使用し、郡上の地味噌を中心に3種類の味噌を配合して保存料を使用せず、手作りで丁寧に心込めて製造しました。郡上特産に恥じない味へのこだわり地元原材料使用による安心、安全にこだわった覇楼館、こだわりの逸品です。温かいごはんに、お酒のおともに、料理の一品に、おすすめです。…
明宝ハムカレー(1人前・200g・中辛)
2022年02月
生産者:株式会社 覇楼館
良質な国産の豚肉だけを原料とし、ハム職人達が手間ひまをかけて1本1本丁寧に作り上げた幻のハム“明宝ハム” そんなハムをじっくり煮込む事により、旨味がたっぷり詰まったルウが魅力です。隠し味には岐阜県産完熟トマトをじっくり丁寧に煮込み作られた”明宝トマトケチャップ”を入れた、清流・長良川上流でもある岐阜県・郡上市の特産物にとことんこだわったおいしいカレーです。…
覇楼館・飛騨牛カレー(1人前・250g・中辛)
2022年02月
生産者:株式会社 覇楼館
昭和46年創業、レストラン”覇楼館”(岐阜県・郡上市)自慢の味。お店の人気メニューのひとつでもあるカレーをベースに仕上がっており、ロングセラーで皆さんに愛されるレトルトカレーです。澄んだ空気、山々の豊かな緑と清らかな水。恵まれた自然環境で育った「飛騨牛」を使用し、隠し味に地元郡上市特産の地味噌「郡上味噌」がはいった風味豊かなカレーです。1人前250gとボリュームも満点!!ご自宅で、何時でも、誰でも、お手軽に、レストランのおいしいカレーを召し上がることができます。…
「豆天狗」飛騨高山らーめん 箱入
2022年02月
生産者:有限会社 麺の清水屋
飛騨高山屈指の行列店「豆天狗」 鶏ガラ醤油をベースに魚介の旨みを活かした 深みのあるあっさり醤油スープ。 麺はゆで時間1分の細縮れ麺。…
蔵出し飛騨高山らーめん 箱入
2022年02月
生産者:有限会社 麺の清水屋
飛騨高山醸造元「角一」の本醸造醤油を使用し、 飛騨産にこだわった高山らーめん。 コクのある、あっさり醤油味。 ゆで時間1分の細縮れ麺。…
飛騨牛らーめん
2022年02月
生産者:有限会社 麺の清水屋
全国的にも有名なブランド牛「飛騨牛」のエキスを スープに使ったラーメン。 飛騨牛の旨みを活かし、馴染み易いすき焼風味。 ゆで時間1分の細縮れ麺。…
「豆天狗」飛騨高山らーめん
2022年02月
生産者:有限会社 麺の清水屋
昭和23年創業の飛騨高山屈指の行列店。 魚介の旨みを活かした秘伝のスープ。 ゆで時間1分の細縮れ麺。…
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