国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

岐阜県の特産品一覧

全45件中 21〜30件目を表示
2016年07月
生産者:飛騨小坂観光株式会社

飛騨小坂にわき出る炭酸泉と飛騨産コシヒカリで炊いた胃腸に優しいお粥です。

虹ます笹煮
2016年07月
生産者:今井醸造合名会社

御岳山麓の飛騨川の清冽な水で育まれた虹ますの甘露煮です。

2016年07月
生産者:天領酒造株式会社

飛騨の酒蔵が造った甘くて爽やかなスパークリング日本酒です。

龍の瞳(岐阜県産、飛騨産、国内産米)
2015年07月
生産者:株式会社 龍の瞳

2000年に下呂市で発見された幻の米「龍の瞳」。コシヒカリの1.5 倍の大きさがあり、香り、甘味、粘り、噛みごたえに秀でたおいしいお米です。

造り酒屋の甘酒のもと
2015年07月
生産者:天領食品 株式会社

酒造用米と、軟水で柔らかな口当たりの清冽な飛騨の地下水(軟水) を使用して造ったノンアルコール甘酒です。

朴葉寿司
2015年07月
生産者:白川茶屋

この地方で昔から家庭で作られる寿司。朴の葉には殺菌作用があり、葉は山に捨ててもゴミにならない環境に優しいお寿司です。

白川郷らーめん
2015年07月
生産者:有限会社 レイク・ルイーズ

世界遺産白川郷の田んぼで白山の清流とおいしい空気で育ったコシヒカリ100 % のラーメンです。
モチッとした食感でカロリーも控えめな麺です。

2015年01月
生産者:有限会社 良平堂

干し柿の中に栗きんとん。TVで話題の高級スイーツ

2015年01月
生産者:有限会社 良平堂

「栗きんとん」といえば、恵那中津川

2015年01月
生産者:有限会社 飛騨山椒

江戸時代、徳川将軍に献上された「衝撃の山椒」

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