国土交通省「水の里応援プロジェクト」

水の里の特産品

和歌山県の特産品一覧

全8件中 1〜8件目を表示
山椒ジャム
2017年03月
生産者:かんじゃ山椒園

アイスクリームや、レアーチーズケーキなどのトッピングに、またお肉との組み合わせも。

山椒水煮
2017年03月
生産者:かんじゃ山椒園

魚や、佃煮などの煮物に、タレやドレッシング等に。パスタ、ピラフなどにトッピングも。

山椒佃煮(白醤油)
2017年03月
生産者:かんじゃ山椒園

箸休めに。煮魚や佃煮、炒飯やピラフ等にトッピングする。

手摘み臼挽き粉山椒
2017年03月
生産者:かんじゃ山椒園

うなぎなど和食はもちろん、パスタなどイタリアンやフレンチなどにも使われています。

紀奥山椒(乾燥粒山椒M)
2017年03月
生産者:かんじゃ山椒園

ペッパーミルなどで摺りたての爽やかな山椒の香りをお楽しみください。

023鞆渕がんこ農家の黒大豆煮
2014年07月
生産者:紀の里農業協同組合

山と山の間を流れる真国川の水を使用し、昼夜の寒暖差が大きい恵まれた環境下で栽培した安全・安心でおいしい黒大豆煮。

024和歌山名産「ぶどう山椒」セット
2014年07月
生産者:(一財) 有田川町ふるさと開発公社

生産量日本一!ピリっとクセになる“山椒” の味をご賞味あれ。

025あゆとあまご一夜干詰合せ
2014年07月
生産者:日高川漁業協同組合

日高川で育てたあゆとあまご!皮はパリッ、身はふっくら。冷風で旨みを閉じ込めています。

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