国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

山形県の特産品一覧

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2016年01月
生産者:三和油脂 株式会社
国内産玄米の胚芽と外皮をマイクロパウダー化し、さらに顆粒化した新しい玄米栄養補助食品。玄米に少ないカルシウムを補う為、天然の貝カルシウムを配合してミネラルバランスを良くしました。又、マイクロパウダー化した食物繊維は口当たりが良く、腸にも優しく摂取できます。玄米特有の生理活性成分であるオリザノールや、ビタミンなどの抗酸化成分が豊富でさらに、日本人が不足しがちなマグネシウムの摂取にも有用な食品です。オリゴ糖を加えて更に美味しさと栄養バランスを強化しました。…
2016年01月
生産者:三和油脂 株式会社
山形県が、開発に10年の歳月をかけた特産米「つや姫」の米粉と米ぬか、山形県川西町特産「紅大豆」を麺に練りこんで、食事として選ばれるパスタを目指して作りました。こめ糠と紅大豆を練り込んだ事で、米粉麺の弱点だった栄養価の低さを克服しています。ミネラルとビタミンが豊富。米ぬかに含まれるビタミンEは、体の細胞を酸化から守ります。紅大豆には、豊富なビタミンBが含まれており、新陳代謝を助ける働きが有ります。紅大豆がは、白大豆に比べて約70%の低収ですが、全国的に美味しさと栄養価が注目され、現在は、川西町の生産者と事業者が共同で新しい山形の特産品として、お菓子や総菜など様々なメニュー開発をしています。…
2015年01月
生産者:有限会社 大丸商店
自然豊かで四季がはっきりしている山形の風土の中で、丹精込めて肥育された黒毛和牛の内、肉質4等級以上のものがブランド牛「山形牛」となります。 山形牛は認定条件として、「放射性物質が不検出であること」が挙げられていますので、安心してご利用いただけます。 日本三大和牛といわれる最高クラスの「米沢牛」の味を、是非、ご家庭でご賞味ください。…
2015年01月
生産者:有限会社 大丸商店
国産の鶏卵を使用して、玉型のおいしい醤油で調理・味付けした燻製風味の逸品です。 3袋入りでお試しセットとしてピッタリの商品です。 保存期間が長めなので非常食として、また、お弁当・おつまみなどにもどうぞ。…
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