国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

全国の水の里の特産品一覧

全170件中 1〜10件目を表示
2019年09月
生産者:株式会社ヤマキ
【セット内容】・生ゆば・国産有機醤油150ml・有機JAS湧水木綿豆腐・有機JAS湧水絹寄せ豆腐・有機JASふんわりやんわり・油揚げ・厚揚げ・絹ごしがんも…
2019年09月
生産者:株式会社ヤマキ
国産有機醤油栽培原料と天日塩を木桶で熟成させた醬油です。お刺身や冷奴などのかけ醬油として、また炒め物や煮物等にも幅広くご使用頂けます。…
2017年08月
生産者:珈琲香坊
コーヒーのおいしさは水の善し悪しが大切です。 八溝山は福島、茨城、栃木の3県にまたがる山で、水戸光圀公の命名と云われる八溝五水は日本の名水百選にも選ばれています。その八溝山水系の美味しい水が飲めるのが矢祭町です。水道水も大変美味しく、お店で出しているコーヒーを作る水も、浄水器を使わずそのまま使用しています。甘味があり、コクのあるコーヒーに最適な水です。 ●味の決め手は品質とブレンド 店主が長年のコーヒー農園とのお付き合いで手に入れた一級品のコーヒー豆を焙煎しブレンドしました。ブラジル、コロンビア、ガテマラ、ケニアをブレンドしました。コーヒーは無糖ですが後味が甘く、すっきりとした飲み口です。お好みでミルク、砂糖を加えてお飲みください。 ●パッケージは福島の四季をイメージしました 春 ・戸津辺の桜(矢祭町) ・三春駒(三春町) 夏 ・郷土の花火 ・福島特産の桃 ・久慈川の鮎 秋 ・起き上がり小法師 ・赤べこ(会津) ・福島特産のリンゴ ・法林寺のイチョウ(矢祭町) 冬 ・乙女が越(矢祭町)…
2017年03月
生産者:かんじゃ山椒園
山椒は、自家農園及び近隣農家で減農薬栽培されたもので、ぶどう山椒のみを使用しています。大粒でしっかりした風味と辛味があり柔らかな口当たりが特徴です。柔らかな実山椒を、時間をかけて、山椒の風味を残した絶妙の味わいのジャムに仕上げました。実が其の儘入っていますが辛味も程よくなっています。…
2017年03月
生産者:かんじゃ山椒園
山椒は、自家農園及び近隣農家で低農薬栽培されたもので、品種はぶどう山椒と呼ばれるもののみを使用しています。当地域は日本最大の産地で、ぶどう山椒は品質についても高い評価があります。 粒が大きく山椒の風味が強く、山椒が好きな方にはお奨めです。生に近い風味で年中お楽しみ頂けます。…
2017年03月
生産者:かんじゃ山椒園
ぶどう山椒のみを使用。大粒でしっかりした風味と辛味があり柔らかな口当たりが特徴。醤油は、地元で製造されたものを使用。 地元の素材を出来るだけ使用することで、地域特有の特徴を備えられるほか、信頼があり安心できる。また、流通経費を抑え環境にもやさしい。…
2017年03月
生産者:かんじゃ山椒園
山椒は、自家農園及び近隣農家で低農薬栽培されたもので、品種はぶどう山椒と呼ばれるもののみを使用しています。当地域は日本最大の産地で、ぶどう山椒の乾燥品は、特に漢方向けなどで品質について高い評価を得てきました。この乾燥山椒を、石臼で挽きました。粉砕時の熱による影響が無いため、山椒のフレッシュな香りと青みがきれいな状態を保っています。…
2017年03月
生産者:株式会社 龍勢の町よしだ
埼玉県秩父地域では20年前、当時、大分県出身の小鹿野警察署長が、秩父は大分の気候に似ているとカボス栽培を提案したのが始まりで、生産量は年々増加し昨年は10トンを超えました。 そこで、秩父市の第三セクター㈱龍勢の町よしだでは地域の天然水とカボス果汁を活用した「秩父かぼすサイダー」を発売しました。天然水は群馬県と埼玉県の境にある下久保ダム上流の吉田太田部地区の天然水で、これは地滑りを抑制するため掘削した排水トンネル(276m)から湧き出るクセのないもので「太田部天然水」と命名されたものを使用しており、カボスは秩父市吉田地域、小鹿野町の生産農家から仕入れ一個づつ手絞りし冷凍保存したものを使用しています。 このサイダーは通常よりも濃い20%の果汁入りで、味は甘酸っぱく、すっきりとした味わいで仕上げられている天然水と果汁をふんだんに使った贅沢プレミアムサイダーです。…
2017年03月
生産者:末広精肉店
飛騨牛は、北アルプスの広大な大地、木曽川水系の清らかな水、澄み切った空気と季節の寒暖差など、豊かな自然の恵みを存分に受けて育てられます。優れた技術をもつ生産者たちの手により、安心・安全にこだわり愛情深く手間隙掛けてつくられた飛騨牛は、日本が世界に誇るブランド牛です。 その飛騨牛の中でも、当社は最高ランク5等級、上級ランク4等級のみを使用しています。 最高級部位のロース肉は、甘みと旨みがありジューシーな霜降り、きめ細かな肉質は肉の部位でトップクラス!…
2017年03月
生産者:米原市上下水道課
米原市は、「名水百選」や「平成の名水百選」に選ばれた湧水を含め、250を超える湧水や滝など水環境に恵まれたまちです。この豊かな自然に恵まれたまち「米原市」の魅力を全国に発信しようと、オリジナルペットボトル「米原水」を商品化しました。米原水は日本百名山「伊吹山」を源とする水であり、硬度が134㎎/lと高いことが特徴で、運動時のミネラル補給にも適しています。この水の商品化に当たっては、市と包括連携協定を結んでいる青山学院大学で学生コンペを実施し、企画からデザインまでを学生が提案しています。ペットボトルのデザインには、”まいばらが見える水”をコンセプトに、米原の美しい水や緑、伊吹山の可憐な花々をイメージしたパステルカラーが散りばめられています。…
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