国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

信濃川水系信濃川

くりのみの米こうじ味噌(500g×2)

2022年02月掲載
くりのみの米こうじ味噌(500g×2)

くりのみ園で栽培期間中、農薬や化学肥料を使用せず育てた大豆とお米を使って作られた「天然醸造」の米こうじ味噌です。

くりのみ園で栽培期間中、農薬や化学肥料を使用せず育てた大豆とお米を使って作られた「天然醸造」の米こうじ味噌です。地元の老舗味噌メーカーと連携し、昔ながらの天然醸造製法で原料を木樽に仕込み、じっくりと発酵させるため、酵母菌などが生きたままの熟成された味噌になっています。保存料、酒精が一切使われていない無添加の生味噌は、どなた様にも安心してお召し上がり頂けます。

商品・生産者情報

内容量:500g
価格(税抜き):1,186円
生産者:社会福祉法人 くりのみ園
住所:長野県上高井郡小布施町大字都住1238-2
電話:026-213-7744
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