会津産の大豆、会津産こしひかり米、天日塩を使用。
会津の大豆、米を100％使用した味噌です。原料にこだわり、芳醇な香りと糀の風味ともに豊かなお味噌です。そのまま生野菜に付けたり、味噌汁、焼きおにぎり、お料理の味付などにもピッタリです。 （優良ふるさと食品コンクールで農林水産大臣賞受賞。）
