国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

財田川水系財田川

勇心純米吟醸

2014年07月掲載

財田川上流で特別栽培された米と、酒の醸造に適した綾川の伏流水を使って仕込みました。

お米にもこだわり、香川県三豊市財田町の山間部の気候条件を活かし、エコファーマー認定の栽培農家5軒と農協、勇心酒造が協力して有機栽培米に取り組み、「酒造好適米の最高峰と言われる山田錦を減農薬で化学肥料を使わない生産」の段階までこぎ着けることができまいした。

商品・生産者情報

内容量:720 ml
価格:2,000円
生産者:勇心酒造 株式会社
住所:香川県綾歌郡綾川町小野2088-1
電話:087-876-4111
三豊市の特産品
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