国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

阿賀野川水系只見川

泉太のどぶろく「ぶなの泉」「ぶなの雫」(生冷凍パック)

2015年01月掲載

尾瀬を源とする大河・只見川、そして広大な原生ブナ林が広がる只見町
只見の水と、米と、雪国風土が作り出す2つの味 「泉太のどぶろく」

平成26年6月東北地方では初の「ユネスコエコパーク」に登録になった只見町。 豊かな自然と水源を誇り、広大なブナ原生林は四季折々人々を魅了します。どぶろく作りには、水、自家米、麹を使用。ひとつひとつの作業を丁寧に愛情をこめて作っています。どぶろく生タイプは冷凍により発酵を抑え、旨みを閉閉じ込め休眠状態にあります。解凍してお飲みください。又シャーベット状でもお飲み頂けます。

商品・生産者情報

内容量:360ml(2合)、720ml(4合)
価格:800円
生産者:佐藤 泉太
住所:福島県南会津郡只見町大字叶津字入叶津28番地の1
電話:0241-82-5250
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