国土交通省「水の里応援プロジェクト」

水の里の特産品

米沢牛肩すき焼用

2015年01月掲載
肩ロース

上質な脂質と牛肉本来のコクのある旨みを余すことなくお楽しみ頂くならすき焼きで。

肥育期間、月齢を重視し、長期肥育された上質の脂質の牛は、食した時の柔らかな食感を生み出し、米沢牛特有の深い味わいを約束してくれます。
味・風味・柔らかさ共にバランスが良く旨みが肉汁と共に広がります。
あまりに重すぎず、見事な霜降りと赤みの味わいが調和し、すき焼きにはもってこいの部位です。

商品・生産者情報

内容量:肩ロース 500g タレ付 360ml×1 本
価格:オープン価格
生産者:株式会社 米沢牛黄木
住所:山形県米沢市桜木町3-41
電話:0238-22-2241
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