国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

酒蔵女将のお夜食〆ラーメン

2016年07月掲載

飛騨の酒蔵「渡辺酒造」の酒粕をスープに仕込んだ絶品味噌ラーメン。

飛騨の酒蔵「渡辺酒造」の酒粕をスープに仕込んだ絶品味噌ラーメン。酒造の過酷な仕込み作業、蔵の女将さんが蔵人の健康のために作っていた酒粕入りの味噌ラーメン。いつでも食べられるように商品化したもの。少しピリ辛のスープに合うよう、中太のストレート麺を使用。

商品・生産者情報

内容量:532g(麺100g×4、スープ33g×4)
価格:800円
生産者:有限会社老田屋
住所:岐阜県飛騨市神岡町釜崎376-1
電話:0578-82-0043
フリーワード検索
都道府県から検索