国土交通省「水の里応援プロジェクト」ver0.3

水の里の特産品

全国の水の里の特産品一覧

全97件中 41〜50件目を表示
オロチの爪
2022年02月
生産者:有限会社 田井産業
島根の県都松江市周辺の水源地である斐伊川上流尾原ダム周辺で農薬を使わず有機栽培した雲南市特産の唐辛子。 「オロチノ爪」として商標登録されている雲南市特産の大型唐辛子(ヌルボン)を低温乾燥させパウダー状に仕上げている。…
吉田のとうがらし(赤)
2022年02月
生産者:有限会社 田井産業
島根の県都松江市周辺の水源地である斐伊川上流尾原ダム周辺で農薬を使わず有機栽培した雲南市特産の唐辛子(鷹の爪)を低温乾燥させ、中でも赤く色づいた物のみを選別し、種を取り除きパウダー状に粉末化している。…
しまねの金ゴマ
2022年02月
生産者:有限会社 田井産業
島根の県都松江市周辺の水源地である斐伊川上流尾原ダム周辺で農薬を使わずに栽培した、貴重な国産ゴマです。栽培は機械化できず全て手作業で行っておりとても貴重なゴマです。…
しまねのえごま
2022年02月
生産者:有限会社 田井産業
島根の県都松江市周辺の水源地である斐伊川上流尾原ダム周辺で農薬を使わず有機栽培した、えごまです。 栽培は全て手作業で行っておりとても貴重なえごまです。…
よしだのパスタ
2022年02月
生産者:有限会社 田井産業
島根の県都松江市周辺の水源地である斐伊川上流で農薬を使わずに栽培した 唐辛子(鷹の爪)を練りこんだ旨辛パスタ。唐辛子の風味を生かすよう低温熟成乾燥法にてじっくり仕上、小麦もデュラム小麦を使ったこだわりのパスタです。 …
【飛騨牛】最上級A5サーロインステーキ 250g×2枚
2022年02月
生産者:末広精肉店 (末広株式会社)
飛騨牛は、北アルプスの広大な大地、木曽川水系の清らかな水、澄み切った空気と季節の寒暖差など、豊かな自然の恵みを存分に受けて育てられます。優れた技術をもつ生産者たちの手により、安心・安全にこだわり愛情深く手間隙掛けてつくられた飛騨牛は、日本が世界に誇るブランド牛です。 その飛騨牛の中でも、当社は最高ランク5等級、上級ランク4等級のみを使用しています。 最高級部位のサーロインは、甘みと旨みがありジューシーな霜降り、きめ細かな肉質は肉の部位でトップクラス!…
吉田くんらーめん
2022年02月
生産者:有限会社 田井産業
島根の県都松江市周辺の水源地である斐伊川上流で農薬を使わずに栽培した 唐辛子(鷹の爪)を練りこんだ旨辛ラーメンです。唐辛子の風味を生かすよう低温熟成乾燥法にてじっくり仕上たこだわりのラーメンです。  スープは相性抜群のオリジナル塩とんこつスープを添付いたしました。白濁のスープの中に鮮やかな唐辛子色の麺が映え、食欲をそそります。 …
すっぽん肉入りスープ
2022年02月
生産者:瀬戸スッポン養殖場
神奈川県山北町のきれいな水を使い養殖したすっぽんをじっくりと煮込みすっぽん肉入りスープを作りました。温めて飲むのも、ご飯を入れてぞうすいにして食べるのもおすすめです。…
すっぽんドリンク
2022年02月
生産者:瀬戸スッポン養殖場
神奈川県山北町のきれいな水を使い養殖したすっぽんをじっくりと煮込み、清涼飲料水すっぽんドリンクを作りました。飲みやすく健康に気づかう方々のにもおすすめです。…
滋賀の丁字麩 おふらすく
2022年02月
生産者:社会福祉法人あゆみ福祉会 工房しゅしゅ
滋賀県名産の四角いお麩「丁字麩」を、風味豊かに一枚一枚、丁寧につくったラスクです。お麩は、彦根市 澤田製麸所のものを使用。素材には、滋賀の酒粕、土山のほうじ茶、安曇川のアドベリー、東近江のレモンと、滋賀らしい4つの味わいをご用意しました。ご贈答や手土産に、滋賀の魅力を詰めあわせた贈り物はいかがですか。…
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